دراسة: الشاي يدعم صحة عظام النساء والقهوة تضعفها

أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة فليندرز الأسترالية ونشرت في مجلة Nutrients أن شرب الشاي بانتظام قد يعزز كثافة العظام لدى النساء الأكبر سناً، بينما الإفراط في استهلاك القهوة قد يقلل من صلابتها.

وتابعت الدراسة نحو 10 آلاف امرأة تبلغ أعمارهن 65 عاماً فأكثر على مدى عشر سنوات، مع قياس دوري لكثافة المعادن في العظام، خصوصاً في مفصل الورك وعنق عظم الفخذ، ومتابعة كمية الشاي والقهوة التي يستهلكنها يومياً.

وأوضحت النتائج أن النساء اللواتي يشربن الشاي بانتظام يمتلكن عظاماً أكثر صلابة مقارنة بغيرهن، مع فارق طفيف لكنه ذو دلالة إحصائية، حيث علق البروفيسور إنوو ليو: "حتى الزيادات الصغيرة في كثافة العظام قد تترجم إلى انخفاض في عدد الكسور على مستوى المجموعات السكانية الكبيرة".

أما بالنسبة للقهوة، فقد أظهرت الدراسة تأثيرات متباينة، فالاستهلاك المعتدل (كوبان إلى ثلاثة أكواب يومياً) لم يرتبط بأي أضرار، بينما تجاوز خمسة أكواب يومياً ارتبط بانخفاض ملحوظ في كثافة العظام، خصوصاً لدى النساء اللاتي يستهلكن الكحول بكثرة، حيث أوضح الباحث ريان ليو أن الكافيين قد يؤثر على امتصاص الكالسيوم وبناء العظام، لكن يمكن التخفيف من هذه التأثيرات بإضافة الحليب.

ويعود التأثير الإيجابي للشاي إلى احتوائه على مركبات الكاتيكينات المضادة للأكسدة، التي تساعد في تعزيز تكوين العظام وتبطئ فقدان الكتلة العظمية مع التقدم في العمر، مع ملاحظة أن هذه الفوائد كانت أوضح لدى النساء المصابات بالسمنة، بينما كانت التأثيرات السلبية للقهوة أشد لدى من يستهلكن الكحول.

وأشار الباحثون إلى أن النتائج لا تستدعي تغييرات جذرية في نمط الحياة، فالقهوة باعتدال آمنة، بينما يمكن لشرب الشاي يومياً أن يكون عادة بسيطة لدعم صحة العظام مع التقدم في العمر، كما أكدوا أن الكالسيوم وفيتامين (د) يظلان الركيزتين الأساسيتين لصحة العظام، مع دور إضافي محتمل لما نشربه يومياً.