مختص: " 3 طرق ما في غيرها لكشف العسل المغشوش"

أكد المهتم بتجارة العسل سعيد السهيمي، أنه يوجد نحو 30% إلى 40% من العسل مغشوش في الأسواق، وهناك 3 طرق وحيدة لكشف العسل المغشوش عن غيره.

وقال السهيمي خلال برنامج "الراصد" :"أولا أن يكون لديك خلفية جيدة في العسل وتعرف أطعمة أنواع العسل المختلفة، ثانيا ثقتك في المصدر الذي تقوم بشراء العسل منه، حيث توجد أسماء بارزة موثوقة".

وتابع: "ثالثا المختبر، هناك مختبر عام يفحص العسل إذا كان يصلح للاستهلاك الآدمي، وهناك فحص تخصصي يبحثلك عن المصدر الزهري، وغيرها من الخواص".

وأكد السهيمي أنه يصعب على الشخص العادي معرفة العسل المغشوش من الأصلي، لأن النسب تكون متقاربة جدا، والطرق التقليدية لكشف جودة العسل غير مُجدية.

https://twitter.com/alraasd/status/1440361430495150081