٥ فوائد صحية للقرنفل

يُعرف القرنفل، وهو براعم زهرة السيزيجيوم العطرية، بنكهته المميزة وفوائده الصحية المتعددة، خصوصًا في تعزيز صحة القلب.

فبحسب صحيفة Times of India، يُسهم القرنفل في خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL)، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والمركّبات النشطة مثل الأوجينول، التي تساعد على تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي وتحسين الدورة الدموية.

وكشفت دراسة نُشرت في دورية الأبحاث السريرية والتشخيصية أن تناول مكملات القرنفل ساعد المشاركين الذين يعانون من فرط الدهون في الدم على خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار. كما أظهرت دراسة أخرى أن مزيج القرنفل والزنجبيل يُخفض الكوليسترول في النماذج الحيوانية.

ويُعتقد أن الأوجينول يمنع أكسدة الكوليسترول الضار، ما يقلل خطر تكوّن اللويحات الشريانية المسببة لأمراض القلب.

وإلى جانب فوائده القلبية، يتميز القرنفل بخصائص مضادة للالتهابات ومنظمة لسكر الدم، ويساعد على تحسين الهضم وتخفيف آلام الأسنان بفضل تأثيره المطهّر والمسكن.

ويُنصح بتناوله بشكل معتدل، سواء عبر شاي القرنفل أو إضافته للطعام، مع الحذر من الإفراط في زيت القرنفل لتجنّب تهيج الجهاز الهضمي أو الكبد. كما يُستحسن استشارة الطبيب قبل استخدامه بكميات كبيرة، خصوصًا للحامل أو المرضى المزمنين.